2016.2.17 こまち女酒会＆ジオ女＠Tokyo　コラボ企画

2016.2.17　秋田県湯沢市

ゆざわジオパークでジオ女＠Tokyoとこまち女酒会とのコラボ企画のワールド・カフェ開催しました。ファシリテーターをつとめさせていただきました。

雪国ジオフォーラムとあわせての開催となりました。

このとき、ワールド・カフェにお茶菓子の持参をお願いしたところ、地元の方が「サラダ寒天」を作ってきてくださいました。

秋田名物「サラダ寒天」です。ポテトサラダのポテトなし、野菜のマヨネーズ和えを寒天で固めたものですが、お砂糖もはいっているのでほんのり甘い郷土料理のひとつだそうです。

なんでも缶詰に、なんでも寒天で固める、文化なのだそう。本当にところ変われば・・・とは。