2025.07.17 米粉でカレーを作りました。オクラの豚肉巻きを添えてみました。
最近は、外国人の方にも日本のカレーはオリジナルな日本食として人気だとか。
一度、グルテンフリーで美味しくできるのか挑戦してみたかったのです。
付け合わせにポテトサラダと人参のラペ
こちらもマヨネーズにこだわってグルテンフリーで作ってみました。
カレーそのものは、ルウを野菜のブイヨンを使い、米粉でとろみをつけているので、グルテンフリーでヴィーガン。それでも味わい深くちょっぴりスパイシーなおいしいカレーができました。ヴィーガンじゃない人もヴィーガンな人も一緒に楽しめるカレーができました💛
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