2025.07.20 カツカレー

2025.07.20 カツカレー

米粉パン粉で一口カツを揚げてみました。

ふつうのパン粉より、サクッとした食感になります。つなぎに今回は小麦粉を使用しましたが、おからパウダーなどを使えばグルテンフリーのカツが作れます。

私はグルテンフリーじゃなくてもいいけど、グルテンフリー実践中のお友達とおいしいカツカレーを一緒に食べられるのがいいね！