2025-07

2025.07.20 カツカレー 米粉パン粉で一口カツを揚げてみました。 ふつうのパン粉より、サクッとした食感になります。つなぎに今回は小麦粉を使用しましたが、おからパウダーなどを使えばグルテンフリーのカツが作れます。 私...

2025.07.17 米粉でカレーを作りました。オクラの豚肉巻きを添えてみました。 最近は、外国人の方にも日本のカレーはオリジナルな日本食として人気だとか。 一度、グルテンフリーで美味しくできるのか挑戦してみたかったので...