豆じお 酒粕あまざけ 温かい一杯 新潟県糸魚川（いといがわ）市は日本海に面し、日本アルプスが迫る山間部では、冬になると深い雪に包まれます。 そんな厳しくも豊かな自然環境の中で育まれてきたのが、渡辺酒造の「根知男山」純米大吟醸の酒粕です。 酒粕は日本酒を搾る際... 2025.11.13 豆じおGeo cooking TerreEthical
Ethical 2021.11 エシカル・コンシェルジュ 2021.11 エシカル・コンシェルジュ 一般社団法人エシカル協会の講座を修了しました。少しずつエシカルなことも発信していけたらいいと考えています。 講座を受けているときに感じていたことです。すべてを一変させるのはできなくても、... 2021.11.01 Ethical
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