豆じお 酒粕あまざけ 温かい一杯
新潟県糸魚川（いといがわ）市は日本海に面し、日本アルプスが迫る山間部では、冬になると深い雪に包まれます。
そんな厳しくも豊かな自然環境の中で育まれてきたのが、渡辺酒造の「根知男山」純米大吟醸の酒粕です。
酒粕は日本酒を搾る際...
豆じお
豆じお 
I cooked. 2025.11.9 根菜たっぷりのかす汁
🫕 かす汁 ― 冬に広がる「大地のやさしいスープ」
かす汁は、味噌と酒粕を合わせ、
にんじん・大根・里芋・玉ねぎ・ねぎ・きのこなどの根菜をたっぷり入れる、
日本の冬の定番のあたたかい料理です。
見た目は素朴ですが、そ...
ジオパーク 笠間焼の陶器市
🏺 笠間焼の陶器市へ行ってきました。
笠間焼は「特徴がない焼き物」といわれることがありますが、それは 自由で、暮らしに寄り添う器が多い ということ。
作家さんそれぞれが「使う人」を...
豆じお 2025.11.02 茨城県笠間市（筑波山地域ジオパーク）
🌰 茨城県笠間市（筑波山地域ジオパーク）へ行ってきました。
お目当ては「笠間の栗」でしたが、少し“豆ジオ”も。JR笠間駅のお隣は「稲田」駅。筑波山地域ジオパークのジオサイトのひとつです。
🪨 茨城県笠...
ジオパーク 2025.06.21 mûrir-ミュリール- （創作フレンチ ガストロノミー）さんへ
2025.06.21 創作フレンチレストラン mûrir（ミュリール）さん（新潟県糸魚川市／糸魚川ジオパーク）でランチしました！
「実りを歓ぶガストロノミー」と題されているウェブサイトのとおり、シェフの祖父がはじめられた米づ...
ジオパーク 2025.2.11 ジオまるlunchbox
糸魚川ジオパークのマスコットキャラクター ジオまるのお弁当作ってみました。
ジオまるに見えるかな。
「糸魚川ー静岡構造線の断層とヒスイ」がモチーフ。体は地球、顔は断層。
（いずれもItoigawa Unesco G...
Café（ワールド・カフェ） 2017.9.23 秋田県ガイドフォーラム
2017.9.23 ゆざわジオパーク（秋田県湯沢市）で行われた秋田県ガイドフォーラムでワールドカフェのファシリテーターさせていただきました。
ゆざわジオパークのサイト、川原毛地獄などにもご案内いただきました。...
豆じお 2017.2.18 ジオネイル
2017.2.18 町田のネイルサロンでいわゆる石模様のネイルをしてくれるところをやっと見つけました。ネイルサロンを調べてみるとわかるのですが、石ネイルには大きく分けてふたつあるようです。
私がやりたかった石模様のネイルと、ストーン（...